酒駕和醉駕被查處后的再教育措施主要包括以下方面。

強化宣傳教育，交管部門應通過各種渠道，比如電視、廣播、網(wǎng)絡、宣傳欄等，進行線上線下宣傳，還可以組織安全教育活動，讓駕駛員從實際案例中吸取教訓，提高安全意識。

嚴格依法處罰，按照《中華人民共和國道路交通安全法》規(guī)定，對酒駕醉駕駕駛員罰款、吊銷駕駛證，將其信息記入信用記錄。

加強監(jiān)督管理，對駕駛員定期檢查，防止再次違法。

不同地區(qū)也有特色舉措，比如惠水縣稅務局以“五個一”開展工作，包括召開警示教育大會、專題學習，開展拒絕酒駕醉駕承諾踐諾活動。麻栗坡縣對酒駕醉駕受處分人員開展集中“回爐”教育，通過主題授課、警示教育等方式，學習相關法律法規(guī)，邀請干部以案釋法。大荔縣人民檢察院創(chuàng)新危險駕駛案教育舉措，讓犯罪嫌疑人觀看警示教育視頻，參與志愿活動。

對于酒駕處罰后的學習和練習，根據(jù)法律規(guī)定，酒駕處罰后駕駛員需重新學習和練習以重新取得駕駛證。學習內容主要包括交通安全法律、法規(guī)和交通安全知識，比如飲酒、醉酒駕駛機動車的法律后果，交通安全法律、法規(guī)和規(guī)章制度等。

總之，酒駕和醉駕查處后的再教育至關重要，能增強法律意識，減少違法行為，維護社會和諧穩(wěn)定。