飲酒過量后一般至少需要 24 小時才能開車。酒精在人體內代謝緩慢，其代謝速度受個人體質、飲酒量、飲酒度數等諸多因素影響。體質好、飲酒少的人或許 24 小時后血液中酒精含量能降至較低水平，但飲酒量大、體質弱的人則可能需要更久。即便自我感覺清醒，也不意味著酒精已完全代謝。為了自身與他人的安全，務必耐心等待酒精完全代謝后再駕車 。

具體來說，不同的飲酒量對應的代謝時間也有所差異。如果只是喝了一瓶啤酒（約300 - 500ml），身體代謝能力較好的人，可能4 - 6小時后血液中的酒精含量就會有所下降，但這也只是初步的代謝，并不意味著此時就可以安全開車。一杯紅酒（約100 - 150ml）進入體內后，大概需要6 - 8小時來進行代謝，可即便經過這段時間，也不能輕易判斷就能安全駕駛了。若是飲用了二兩左右白酒（約100ml），通常需8 - 10小時甚至更久才能代謝掉，畢竟白酒的度數相對較高，酒精含量更為集中。

每個人身體代謝酒精的能力是不同的。體重較重的人，身體內的水分相對較多，酒精在體內的稀釋程度相對較好，代謝速度可能會稍快一些；而女性的身體結構和生理特點與男性不同，體內的脂肪比例相對較高，水分比例相對較低，這使得酒精在女性體內的代謝相對較慢。肝腎功能良好的人，肝臟中代謝酒精的酶活性較強，能更高效地分解酒精，代謝時間也就會短一些；若肝腎功能不佳，代謝酒精的能力會受到影響，代謝時間必然延長。另外，是否空腹飲酒也很關鍵，空腹時酒精吸收速度快，進入血液的酒精量較多，會加重身體代謝負擔，代謝時間也會變長。

除了耐心等待酒精自然代謝，我們也可以通過一些方法來幫助身體加快酒精代謝。飲酒后適量喝蜂蜜水或者西瓜汁，有助于體內酒精的代謝。蜂蜜中含有特殊的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀；西瓜汁有利尿作用，能夠加速酒精隨尿液排出體外。還有綠豆湯、稠酸奶、濃橙汁、芹菜汁、紅糖姜汁、蜂蜜檸檬汁、西紅柿汁、葡萄汁等，也都能在一定程度上起到解酒的作用。

不過，即便采取了這些輔助措施，也不能縮短等待開車的必要時間。判斷酒后何時可以開車，還可以自行使用家用版的酒精檢測儀器。但如果對自己的身體狀況和酒精代謝情況仍存在疑慮，必要時可前往正規(guī)醫(yī)院進行血液酒精檢測并聽取主治醫(yī)生意見。

總之，飲酒過量后開車的時間不能一概而論，要綜合多方面因素謹慎判斷?！暗缆非f條，安全第一條”，為了交通安全，飲酒后務必選擇代駕、乘坐公共交通等安全方式出行，切不可心存僥幸酒后駕車。