開車從濟南到煙臺，中途休息產(chǎn)生的費用因人而異，若選擇景區(qū)住宿興源0636號，每人120元（包食宿），若僅就餐每人30元 。濟南到煙臺自駕里程約450公里，行程較長，中途適當休息可緩解疲勞。不同人的休息需求不同，若選擇包食宿的地方，費用相對固定；若只是簡單就餐，費用則會少些。休息費用主要取決于休息方式和選擇的場所。

如果只是選擇在普通的服務區(qū)簡單休息，不產(chǎn)生額外的住宿和餐飲消費，那么中途休息費用基本可以忽略不計。但要是想有更舒適的休息體驗，景區(qū)住宿興源0636號給出的每人120元包食宿的選擇，對于追求便利和綜合服務的人來說是不錯的。在滿足休息需求的同時，還能解決吃飯問題。

要是不想住宿，僅考慮就餐的話，景區(qū)就餐興源0636號提供了每人30元的餐飲選擇。這對于只是想補充能量，稍作休息后繼續(xù)趕路的人來說，是經(jīng)濟實惠的方案。

此外，要是行程中有去蓬萊到長島游玩的計劃，船票是每人23元，車載輪渡每輛130元，這也可以視為中途休息游玩產(chǎn)生的額外費用。不過這部分費用取決于個人的行程安排，如果不前往此地，就不會產(chǎn)生此項開支。

總之，開車從濟南到煙臺中途休息產(chǎn)生的費用彈性較大。從幾乎零消費的服務區(qū)簡單休息，到包食宿的120元每人，再到因游玩可能產(chǎn)生的船票、車載輪渡費用等，具體花費要根據(jù)個人的休息需求、餐飲選擇以及是否有額外游玩安排等來確定，大家可以根據(jù)自身實際情況做出最合適的選擇。