油水分離器的規(guī)格型號(hào)與處理能力緊密相關(guān)，規(guī)格型號(hào)通常會(huì)直接或間接體現(xiàn)其處理能力 。不同廠家的型號(hào)命名雖有差異，但一般會(huì)包含每小時(shí)處理水量等處理能力相關(guān)信息。在餐飲行業(yè)，從小型到大型的不同規(guī)格型號(hào)，就是為適配不同處理量需求而設(shè)。比如小型適用于小型場(chǎng)所，大型用于大型場(chǎng)所，合適的規(guī)格型號(hào)才能確保其高效完成油水分離任務(wù)。

具體而言，餐飲油水分離器常見的型號(hào)分為小型、中型、大型三類。小型型號(hào)一般處理量相對(duì)較低，適用于那些污水排放量較小的場(chǎng)所，像小型快餐店等。它們的結(jié)構(gòu)可能相對(duì)簡(jiǎn)單，在滿足較小規(guī)模餐飲場(chǎng)所日常產(chǎn)生的含油污水的處理需求時(shí)，經(jīng)濟(jì)又實(shí)用。

中型型號(hào)處理能力則有所提升，能應(yīng)對(duì)更大的污水量，適合中型中餐廳這類規(guī)模的場(chǎng)所。這類型號(hào)在材質(zhì)選用和內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，會(huì)考慮更高效的油水分離技術(shù)，以保障對(duì)較多污水的處理效果和效率。

大型型號(hào)具備強(qiáng)大的處理能力，能夠處理大型酒店等大型場(chǎng)所產(chǎn)生的大量含油污水。通常會(huì)采用更為先進(jìn)的處理工藝和技術(shù)，像金球GBOS系列采用的三級(jí)分離技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)高油脂分離率，確保排放的水質(zhì)達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。

此外，決定餐飲油水分離器尺寸的因素中，餐廚污水的峰值排水量是關(guān)鍵，含油污水量越大設(shè)備尺寸越大，這也與處理能力相呼應(yīng)，大處理量往往需要更大尺寸的設(shè)備。而且，同等處理量下，不同功能的油水分離器尺寸也有差異，功能多少影響著設(shè)備的規(guī)格。

總之，油水分離器的規(guī)格型號(hào)是根據(jù)不同的處理能力需求進(jìn)行設(shè)計(jì)和劃分的。在實(shí)際選用時(shí)，只有精準(zhǔn)匹配處理能力，充分考慮各種影響因素，才能選到合適規(guī)格型號(hào)的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)高效的油水分離，滿足不同場(chǎng)景的需求，達(dá)到環(huán)保要求 。