酒水車的日常保養(yǎng)項目涵蓋多個方面，包括發(fā)動機、底盤、水路系統(tǒng)等。發(fā)動機需按規(guī)定里程換機油、機濾、柴濾及空濾，不同季節(jié)關(guān)注冷卻液、散熱器等；底盤要定期打黃油，按時更換變速箱、后橋等部位的齒輪油；水路系統(tǒng)需檢查水罐、泵體、管路等密封與固定情況，定期清洗水箱和更換濾芯。此外，還需留意輪胎、電氣系統(tǒng)等，讓酒水車時刻保持良好狀態(tài)。

在輪胎保養(yǎng)方面，要養(yǎng)成定期檢查輪胎氣壓的習(xí)慣，確保其處于合適的數(shù)值范圍，否則氣壓過高或過低都可能影響車輛行駛的穩(wěn)定性與安全性。同時，仔細查看輪胎的磨損情況，若磨損嚴重，應(yīng)及時更換輪胎，避免爆胎等危險狀況發(fā)生。并且在夏季高溫時，要避免車輛長時間高速行駛，適時選擇陰涼處停車降溫，避開較差的路況，以此減少輪胎的損耗。

電氣系統(tǒng)的保養(yǎng)也不容忽視。要時常檢查電瓶的狀態(tài)，查看電量是否充足，連接是否穩(wěn)固。對于線路，不僅要檢查有無破損、老化現(xiàn)象，還要定期清潔電氣部件，不過在操作時一定要注意安全，切勿使用濕布，防止短路等問題出現(xiàn)。

不同季節(jié)，酒水車的保養(yǎng)還有一些特殊注意事項。春天要著重清洗冷凝器，保證車輛制冷系統(tǒng)的良好運行；夏天需檢查干燥器，防止其因高溫潮濕出現(xiàn)故障；冬天則要特別關(guān)注防凍問題，工作結(jié)束后務(wù)必打開全車放水閥，保持閥門管路開啟，放盡水罐、水管、水泵及閥門里的積水，防止部件因結(jié)冰損壞。

總之，酒水車的日常保養(yǎng)工作繁雜但至關(guān)重要。只有做好全方位、季節(jié)性的保養(yǎng)，才能保障酒水車各部件正常運行，延長車輛使用壽命，使其在作業(yè)中發(fā)揮出最佳性能。