冷藏車(chē)溫度控制范圍一般在 -21℃至 8℃之間，冷凍車(chē)則通常在 -40℃至 -10℃。冷藏車(chē)不同分區(qū)溫度不同，像果蔬保鮮區(qū) 2 - 8℃ ，肉魚(yú)保鮮區(qū) 0 - 2℃ 等，能滿(mǎn)足多種貨物保鮮需求。冷凍車(chē)針對(duì)不同貨品也有特定溫度區(qū)間，比如冰或冰淇淋需 -25℃至 -40℃，凍肉則為 -18℃ 。二者精準(zhǔn)的溫度控制，保障了各類(lèi)易腐物品的運(yùn)輸品質(zhì) 。

具體而言，冷藏車(chē)的溫度區(qū)間有著細(xì)致劃分。在變溫冷藏區(qū)，水溫冷藏區(qū)一般控制在 -2℃至 -3℃，微凍冷藏為 -3℃至 -5℃，軟冷凍在 -6℃至 -8℃，輕度冷凍則是 -10℃至 -14℃。這些不同的溫度設(shè)定，是為了更好地適應(yīng)不同特性貨物的保鮮需求。例如一些對(duì)溫度較為敏感的食材，就能在相應(yīng)的溫度區(qū)域內(nèi)保持良好的狀態(tài)。

而冷凍車(chē)的溫度控制更是嚴(yán)格。冰或冰淇淋這類(lèi)需要極低溫度保存的物品，運(yùn)輸時(shí)溫度需維持在 -25℃至 -40℃，才能保證其不融化變形。凍肉、醫(yī)療藥品、特殊電子產(chǎn)品以及漁業(yè)產(chǎn)品等，適宜的溫度是 -18℃，這個(gè)溫度可以有效抑制細(xì)菌滋生，延長(zhǎng)貨品的保質(zhì)期。黃油、食用類(lèi)甘油和奶酪等在 -14℃的環(huán)境下能保持穩(wěn)定的品質(zhì)。蛋類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟、家禽、野禽等適合在 -12℃的條件下運(yùn)輸，肉類(lèi)則在 -10℃的環(huán)境中更能保證新鮮度。

總之，冷藏車(chē)和冷凍車(chē)通過(guò)精準(zhǔn)的溫度控制，在各自不同的溫度范圍內(nèi)，為各類(lèi)易腐貨物、特殊物品等提供了安全可靠的運(yùn)輸環(huán)境，讓它們?cè)谶\(yùn)輸過(guò)程中最大程度地保持原有的品質(zhì)和特性，滿(mǎn)足了人們?nèi)粘Ｉ罴氨姸嘈袠I(yè)對(duì)于貨物運(yùn)輸?shù)亩鄻踊枨蟆?