汽車過戶給別人時，車牌通常不能一起過戶。車牌本質(zhì)上屬于國有資源，并非車輛的附屬品，不能隨車輛交易而直接轉(zhuǎn)移。辦理車輛過戶手續(xù)時，原車牌一般會被車管所收回。不過，原車主若滿足一定條件，如使用車輛達到規(guī)定時長等，可申請保留車牌一段時間，之后在購買新車時使用該號牌，而新車主則需重新選號上牌 。

一般來說，若原車主使用車輛滿3年，在過戶車輛時就能夠申請保留車牌6個月。在這6個月內(nèi)，原車主購置新車時，便可以申請啟用之前保留的車牌號。保留車牌要同時滿足幾個條件：首先，車主擁有該車輛牌照必須滿3年以上，在出售車輛后才有資格申請保留車牌；其次，必須在車輛過戶后的6個月內(nèi)提出申請保留車牌；最后，要在6個月內(nèi)購買新車，并將保留的車牌應用到新車上。

此外，夫妻之間也存在特殊情況。如果是夫妻共同所有的機動車，婚姻關(guān)系存續(xù)期滿一年，且經(jīng)夫妻雙方共同申請，就可以把登記的機動車所有人姓名變更為另一方姓名，并且能夠繼續(xù)使用原機動車號牌號碼。

辦理車輛過戶時，流程也較為明確。現(xiàn)機動車所有人應當自機動車交付之日起三十日內(nèi)向登記地車輛管理所申請轉(zhuǎn)移登記，同時要將涉及該車的道路交通安全違法行為和交通事故處理完畢。申請轉(zhuǎn)移登記時，要填寫申請表，交驗機動車，并提交現(xiàn)機動車所有人的身份證明、機動車所有權(quán)轉(zhuǎn)移的證明和憑證、機動車登記證書、機動車行駛證等材料。

總之，汽車過戶時車牌不能隨意一起過戶 ，原車主保留車牌有特定條件限制，新車主通常需重新選號。不過不同地區(qū)政策可能存在差異，建議辦理過戶前詳細咨詢當?shù)剀嚬芩?，確保過戶手續(xù)順利完成。