房車過夜期間，有些食物是不宜存放的。

比如雞蛋，雖說雞蛋營養(yǎng)豐富，但存放不當容易變質(zhì)。

海鮮也不行，沒吃完長時間放置會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，對人體器官有危害。

各種綠色青菜同樣如此，一定要吃新鮮的。

在房車旅行中，食物的存放和保鮮很重要。剩下的食物不能敞口放置，得裝進密閉容器并封好，以防蒼蠅等昆蟲光顧和食物香氣吸引動物。還要把裝好的食物放在自己的包里或掛在高處。直接入口的食物要與需烹制的食物分開存放，再次食用前有條件最好重新清洗，干果除外。

如果不是第二天就走，要把食物放在干燥通風、溫度較低且陽光不直射的地方。夏季露營時，最好別吃易變質(zhì)隔夜的食物，像豆制品。

房車旅行的飲食還有不少講究。買菜方面，房車冰箱較小，去目的地菜市場買生鮮類較好。有人也會去大超市采購，但要注意食材量別太大。購買時選密度高的菜，像豆子存放不占空間。做飯方面，一個好用的電飯鍋很關鍵，有多種功能，能省燃氣和空間。天氣允許時可在車外做飯，減少車內(nèi)油煙。盡量每餐現(xiàn)做，忙或累時可用冰箱常備菜應急。

總之，了解這些，能讓房車旅行中的飲食更健康、方便。