極氪 001 和智界 S7 的內飾質感都很出色，各有特點。

極氪 001 內飾造型簡約，大量軟料包覆，空調出風口隱藏式設計，平底方向盤前端是 13.02 英寸儀表盤，中控有 15.05 英寸懸浮大屏，中控臺皮質帶縫線包裹。

智界 S7 內飾同樣簡潔，中控臺層次感強，空調出風口也為隱藏式，大量軟料運用，橢圓方向盤前端是 12.3 英寸全液晶儀表盤，中控搭載 15.6 英寸中控大屏，中控臺同樣皮質帶縫線包裹。

整體來說，兩車在材質使用上都很講究，軟料材質帶來舒適觸感。在科技感營造上，極氪 001 的大屏幕和簡約設計凸顯現代氣息，智界 S7 的儀表盤和中控屏尺寸搭配合理，操作方便。

從細節(jié)看，極氪 001 的隱藏式空調出風口設計巧妙，與整體內飾融合自然。智界 S7 的層次感中控臺增加了視覺豐富度。

所以說，究竟誰的內飾質感更出色，取決于個人的審美偏好和對內飾功能的具體需求。如果您喜歡更簡約且運動感強的內飾，可能極氪 001 更適合。要是偏愛層次感和操作便利性，智界 S7 會是不錯的選擇。