米其林廚師分幾個等級?
三人為眾
2023-06-29 09:21:08
米其林廚師分幾個等級?
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530全V21 2023-06-29 09:21:08
米其林廚師按星級分為三級。米其林星級廚師評定的標(biāo)準(zhǔn)是：菜肴的原料質(zhì)量、制作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創(chuàng)新水平和烹飪水準(zhǔn)的一致性。星級標(biāo)準(zhǔn)從一顆星到最高的三顆星共三個等級。0米其林星級廚師評定的標(biāo)準(zhǔn)是：菜肴的原料質(zhì)量、制作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創(chuàng)新水平和烹飪水準(zhǔn)的一致性。根據(jù)以上的要求米其林廚師按星級分為三級。
米其林廚師分為三個等級，一星、二星、和三星。
米其林星級餐廳的主廚們起碼是需要做到連續(xù)工作12個小時以上的。
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