白洋淀特產(chǎn)：

　　茶紋松花蛋：又名皮蛋，是白洋淀名特產(chǎn)品之一。 蛋源為放養(yǎng)鴨子所產(chǎn)之蛋，采用傳統(tǒng)工藝加新的科學配方制作。 白洋淀茶紋松花蛋主要特點為色澤鮮亮，味道鮮美，茶紋清晰。切開后，松花呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顏色。可做涼拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。

　　紅心老腌蛋：又名腌青果，主要用放養(yǎng)鴨子所產(chǎn)之蛋。腌蛋的最佳時間為每年3月初至11月。

　　鹵煮野鴨：鹵煮時，采用傳統(tǒng)秘方，高溫鹵煮，口感為肉質(zhì)鮮嫩，潤而不膩。

　　河蟹：白洋淀河蟹個大肉厚，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，久負盛名。

　　圓魚：白洋淀的圓魚肉肥味鮮，營養(yǎng)價值很高，清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等，很受歡迎。

　　熏魚：白洋淀熏魚，是具有濃厚水鄉(xiāng)風味的獨特魚制品。 由于味道好，便于攜帶，深受旅游者的歡迎。

　　蓮子：紅白蓮子營養(yǎng)價值高，含多種維生素，有保健強身作用，便于貯藏與攜帶。

　　藕：白洋淀的藕素以潔美、質(zhì)細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名。每年仲春后淀里開始生長，以鮮嫩著稱。用熱水燙過后涼拌，別有風味。