夫妻過戶車輛后車牌不一定會更換。這主要取決于車輛性質(zhì)與夫妻雙方意愿。如果車輛屬于夫妻共同財產(chǎn)，辦理變更登記時一般可保留原車牌，這本質(zhì)是財產(chǎn)變更而非交易，只需簡單變更車輛信息。若夫妻想更換車牌，或車輛并非共同財產(chǎn)，則需按規(guī)定換牌。具體操作因地區(qū)政策而異，建議提前咨詢當(dāng)?shù)剀嚬芩?，以順利完成過戶。

若車輛為夫妻共同財產(chǎn)，且夫妻雙方不想更換車牌，辦理流程相對簡便。夫妻雙方需攜帶身份證、結(jié)婚證、行駛證以及車輛登記證書等相關(guān)證件，一同前往當(dāng)?shù)剀囕v管理所。在辦理過程中，車輛要經(jīng)過查驗，確保其合法性與安全性。之后，注明是夫妻間的財產(chǎn)變更，通常就可以繼續(xù)沿用原車牌。而且，車輛信息變更后，只會重新制作車輛行駛證，并在車輛登記證的變更一欄進(jìn)行備注。在此過程中，夫妻雙方還需繳納15元用作制作新行駛證的工本費(fèi)用。要是夫妻雙方在同一戶口本，當(dāng)天或許就能完成車輛信息的變更；若不在同一戶口本，填寫申請表格后，審核期一般在15個工作日內(nèi)完成。

倘若夫妻雙方希望更換車牌，或者車輛不屬于夫妻共同財產(chǎn)，那就需要按照規(guī)定進(jìn)行換牌操作。這種情況下，可能要辦理正常個人與個人之間的過戶流程，先攜帶相關(guān)手續(xù)前往二手車大廳開具二手車交易發(fā)票，再前往機(jī)動車登記服務(wù)站辦理過戶手續(xù)，之后按要求申請和安裝新車牌號，這期間可能涉及車輛重新評估以及繳納相關(guān)稅費(fèi)等步驟。

總之，夫妻過戶車輛后車牌是否更換有著多種情況。車輛性質(zhì)、夫妻意愿以及地區(qū)政策規(guī)定，都會影響最終結(jié)果。在辦理過戶前，充分了解當(dāng)?shù)剀嚬芩木唧w要求與流程，準(zhǔn)備好相關(guān)材料，才能讓過戶過程更加順利高效。